吳淡如
從外在條件看來,海倫應該是幸福的。她有當牙醫師的老公,一對兒女相貌都好,成績也不差。但是海倫總是自覺不幸,說老公不知進取,只想要當別人診所的特約醫師,不想扛責任。「如果他把打高爾夫球和釣魚的時間花一半在經營事業上,他老早就成功了。」海倫說。
處處不滿老公子女
「他有一個大學同學,人家都已經開連鎖診所,旗下有100多位醫師,他竟然批評那個人野心太大,活得很累,還說賺那麼多錢做什麼?有好多人想要找他合開診所,他竟然都拒絕。我再怎麼跟他吵,他還是我行我素,我都被他搞瘋了。」
說起兒女,她也不滿意。兒女成績都不差,但就是沒有到令她感覺驕傲的前三名。「我請了家教老師,也沒有效果,他們很聰明,就是不肯再拼一點。真是急死我了……」
又是一個恨鐵不成鋼的女人,把自己的人生希望寄託在別人身上。老拿著一根皮鞭在空中揮打,但先生和小孩都不是聽話的驢子,打也打不動。
要別人朝自己的目標前進,絕對會弄得自己精疲力盡。你的目標又不是他的目標。就算親如配偶子女,他們可沒責任拿一輩子來討好你。他們對人生顯然有不同的方向感,對生活也堅持著他自己的節奏感。如果你老是堅持「只有我的想法才是對的」,就算他們的腳步被你逼得往你要的方向走,心也會與你越來越遠。
恨鐵不成鋼的女人,往往有鋼鐵般的意志,卻缺乏同理心。總是忘了,鍛鍊自己比鍛鍊別人容易。如果那些成就感只是妳要的,妳應該逼的是自己,別把人生成敗都推給最親愛的人。
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小野
馬妹和虎妹是同班同學,住在對門又坐在前後,兩個人很愛說話,這一天上數學課兩人又在碎碎的聊天。
「你們。兩個屁。對。就是你們兩個。一個馬屁,一個虎屁。你們今天在放什麼屁?讓大家聞一下。」數學老師說話都這樣屁滾尿流的,虎妹起立很認真的回答:「沒有啦。我們正在討論相似三角形的問題。」虎妹是那種明明大家都知道她在說謊,她還能非常認真的說到自己相信的人,大概是像她的老爸虎標先生吧。
數學老師屎尿幫主
馬妹從小膽子小只怕老師和老鼠,偏偏也很愛說話。這一點一點都不像她媽媽馬蛋夫人。她媽媽什麼也不怕,天天和病毒玩,遊走在生死之間。「妳。馬妹,妳看起來比較可靠。剛才你們在玩什麼便便?」她們背後都叫數學老師是「屎尿幫幫主」,因為他喜歡用屎尿來舉例子。
家長來抗議說他在上課愛講髒話,他就用自己發明的手勢來代表屎和尿。他握住拳頭代表一坨屎,伸出食指向下抖動代表一泡尿尿。他會這樣說:「如果有人告訴你,說你家門口有三坨@@@」他故意用力握拳3次:「然後你知道每一坨@等於5次*****」他用食指抖了5次:「請問三坨@@@等於多少次*?」他的表情很豐富。握拳時故意做出痛苦的便秘狀,抖動食指時就做出小便暢通很爽狀,學生們上課情緒很高亢。
學生們都很同情這個老師,他曾暗戀一位歷史老師,當時她名花有主。歷史老師結婚那天,他決定跳樓自殺,但只跳了3層樓,在地上翻滾了3圈竟然毫髮無傷。於是他決定好好活下去,並常常用這個故事勉勵同學們:「失戀,但不要失去生命。」
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吳若權
大學畢業沒多久,采荷不顧父母反對,決定和凱祥同居。回想當時的情景,還真是諷刺。爸爸捨不得女兒的心情,她很能理解;媽媽的勢利眼,她也很熟悉。但是,在被愛沖昏頭的她,哪裡聽得下父母勸告。她認為他們是故意找麻煩,而不是真的關心子女的幸福。
其實,爸媽跟凱祥只見過2、3次面,居然就指出他的缺點,包括:不夠有禮貌,應對進退態度不佳;過度重視外型打扮;擁有最新的3C配備……
帥哥男友愛花錢
采荷實在不懂,這些算是缺點嗎?就算是缺點吧,有跟談戀愛有什麼關係呢?甚至,爸媽眼中的缺點,還是情人心裡加分的項目呢!例如:應對進退態度不佳,是因為他很酷呀!過度重視外型打扮,是因為他很帥呀!擁有最新3C設備,是因為他很潮呀!
等到真正朝夕相處久了,她才發現:爸媽果真沒有看走眼。凱祥應對進退態度不佳,所以人際關係很差,主管不欣賞他,阻礙學習進步的空間,加薪、升職都很困難!過度重視打扮,忽略內在的修養及成長,對內的溝通容易出差錯,對外卻常招惹爛桃花!擁有最新3C設備,副作用是花錢不知節制,很快在經濟上就出了問題。采荷都會想起爸媽曾經勸告她的話,後悔當初自己的確太傻,沒有看清彼此的差距這麼大。
選擇戀愛對象,爸媽的意見的確很值得參考。但是,被愛沖昏頭的子女,總覺得爸媽故意唱反調。真正關心子女的父母,須留意給出忠告的態度,盡量用引導的方式,鼓勵子女客觀地面對事實,避免用嚴苛的言語批判,才不會傷害親子關係。倘若將來他們感情受挫,才會想起爸媽說過的話。
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張曼娟
「解決兩性關係的種種問題,『距離』是最好的特效藥。」我的心理醫生朋友很認真的對我說:「只要保持適當的距離,許多疑難雜症就迎刃而解了。」「如果還解決不了,就分手,保持不相見,不相干的距離。」我心領神會的笑著說。
我確實知道在愛情關係中,距離是多麼重要的條件。我談過最美好的戀情是遠距離戀愛,在見不著面的那些日子裡,揣摩想像著對方的生活,想著他穿越街道;搭乘電梯;在超市裡推車。想像他倚在高高的窗前眺望著海;想像他在燈下安靜的閱讀;想像他經過街邊的花舖緩慢下來的腳步,想像著他的緩慢是因為對我的思念。愛情就這樣一點點的加溫。
愛戀雙方渴望貼近
當距離拉近,真的共同相處,才發現對方原來是這樣的一個人,與想像有很大的差距。有時不免要想,我是真的與一個男人愛過一場?或只是與自己虛構的理想情人相愛?對方或許也有這樣的疑惑呢。
距離才能產生美,發生思念與一切浪漫的感受。然而,人類的天性卻是在愛中渴望更靠近,緊緊貼合,完全佔有,沒有距離,沒有秘密。於是,新鮮感失去了,一切都變得平淡,不再提心吊膽,也少了怦然心動。
我的朋友雀喜兒和丈夫鬧得有點僵,便飛到美國去探望父母親,才離開一個星期,就得到雀喜兒昏迷住院的消息。丈夫又驚又急,偏偏因為簽證問題無法赴美,在雀喜兒治療的一個多月,丈夫想到的全是他們共同生活的美好時光,他埋怨自己沒能體諒妻子,沒多關心妻子,想到可能失去妻子便痛不欲生。
當雀喜兒恢復健康回到台北,丈夫如獲至寶,因為這神秘的「距離」特效藥,使他們的感情加溫又甜蜜。
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劉黎兒
不倫戀時間稍久,不能不面對性愛關係,許多女人都想知道男人到底跟他的妻子怎麼維持什麼樣的性生活,或許女人跟已婚男相愛後,就多少有點覺悟,心想這男人跟妻子間生有孩子,按理是有正常性生活,但許多已婚男都會說「我跟妻子多年無性」或甚至有女人相信男人是精神性動物,而說:「他不愛他妻子,不可能跟他的妻子還做愛!」
不倫戀是很傷神的,若只用單細胞思考就很輕鬆,才不會鑽牛角尖,太過神經質,否則便會如坐針氈,男人不在眼前,就會想像男人是跟妻子親親愛愛,妒火中燃,抓狂不已。
不做愛反而會穿幫
但男人不大可能因為外面有女人就不跟妻子做愛的,像橋下說:「我對妻子有點愧疚,還比以前做愛做的更賣力,快要累死了!不吃點壯陽補藥不行!」男人蠟燭兩頭燒也很辛苦;中山則說:「夫妻生活在同一屋簷下,不做愛是會遭天誅地滅的!」
若非痛恨到想把妻子殺掉的程度,其實大多已婚男都還是會跟妻子做愛的,杉森說:「我因為有女人就不跟妻子做愛的話,一定馬上就穿幫的!」但大部分情婦都不相信或不想相信男人跟妻子還在做愛,都得等別人告訴她,才曉得他的妻子懷孕或又生了一個孩子,也才知道男人其實跟妻子都照常維持性生活。
但像留奈就比較有覺悟,說:「我每次跟他做愛之前,一定會跟他言明:『不要用昨夜愛撫你的妻子的手來摸我!』我的男人最初跟我在一起時,或許前一天跟他的妻子做愛,翌日來跟我做愛,但現在不可能有這種事,我不想看到他跟妻子性生活的片鱗半爪,至少隔一天吧!妻子總是妻子,他跟他的妻子做愛是理所當然的!」
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法式茄子
食材明細
主料:
茄子400克
配料:
雞蛋2個,麵粉50克,麵包渣100克(這裡我用饅頭末代替),色拉油750克。
調料:
番茄醬50克,白糖10克,碘鹽5克,味精3克。
這道菜我是在這裡看到的,覺得好玩,就試試手了。
這道菜我是在這裡看到的,覺得好玩,就試試手了。
1、茄子去蒂洗淨去皮,切成0.6厘米厚的片,加鹽醃製10分鐘。
我這是茄子皮...茄片忘拍了:P
2、做饅頭末:1個高壓饅頭(差不多就100克) 風乾 --> 去皮 --> 用刨刀置末
3、雞蛋打入碗內用筷子攪成蛋液。不過我覺得用調羹更方便。
4、將醃後的茄片擠去水份,沾麵粉拖全蛋液後,再沾麵包渣拍實。
鍋內放油,燒五六成熱,放入茄排炸至棗紅色時撈出瀝油。
5、擺入盤內。
6、番茄醬放入杓內略炒,加鹽,白糖裝入小碗,食用時蘸用。
7、我還加了一小碗辣醬。也可放黑胡椒。
吃上去外脆裡嫩,美味之極,一個字『香』。
小貼士
關鍵:
茄片醃後儘量擠干水份,再沾麵粉。
沾番茄醬吃,感受覺就像薯條。
(來源:美食天下)
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拔絲饅頭
食材明細
饅頭一個、白糖150g、色拉油500g、其實耗用很少、
1、饅頭切成5厘米的長條狀、大小可自己掌握、
2、把切好後的饅頭條放入涼開水中侵泡、使其吸足水份後撈出、
3、炒鍋內放食用油、燒至油溫7-8成熱時下入侵泡過水的饅頭條炸、
4、等饅頭條炸到金黃色時撈出、控去多餘的油、裝盤待用、
5、另取一炒鍋倒入少許水、再倒入白糖、水糖以1:3的比例熬製
6、小火熬製水和白糖融合在一起會慢慢鼓起大泡、
7、等起大泡後在少許熬製(小火)、等大泡變小泡泡色澤淡黃就可以了、千萬別熬成焦糖、那樣會影響成品的口感、
8、倒入炸制好的饅頭條、快速翻炒使糖漿迅速裹住饅頭條每一個地方、出鍋裝入摸過油的盤中、
9、泡過水的饅頭條炸製出來吃起來外酥裡內、口感非常好、吃時可配一碗涼開水為了讓食者拈起原料用涼開水一激,這樣吃起來更香脆好
小貼士
*泡過水的饅頭條再炸時油溫一定要高、(注意油濺燙傷)這樣為了保存裡面的水份不流失、
1、水炒法 這種方法是以水為傳熱介質來炒制糖漿。水和糖的比例為1:3。
2、油炒法 這種方法以油作為傳熱介質來炒制糖漿。油和糖的比例為1:4
3、干炒法 這是不用任何傳熱介質,直接把白糖入鍋干炒的一種方法。
4、水油炒 法這種方法以水和油為傳熱介質炒制糖漿
5、炒糖時鍋要乾淨、手杓要不停地攪動,以便糖漿受熱均勻。
(來源:美食天下)
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「福壽長久韭菜花」是很下飯又吉祥的年菜。(圖:林秀霞/大紀元) | |
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| 年菜佳餚 |
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【采秀私房菜】福壽長久韭菜花 |
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作者﹕采秀 |
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| 材料:
韭菜花200克、臘肉適量、木耳2朵、辣椒2支、鹽適量(因臘肉具鹹味)。
做法:
1、臘肉切片後放入電鍋內蒸熟備用。
2、韭菜花切段,木耳、辣椒切絲備用。
3、起油鍋,下臘肉、辣椒炒香,再下韭菜花、木耳、鹽拌炒即完成。
後記:
1、「福壽長久韭菜花」是很下飯又吉祥的年菜,因為「韭」菜花音同「久」,有「長久」之意,在中國過年的期間,炒盤「福壽長久韭菜花」與親朋好友分享鮮鹹的美味,沾沾福壽長久的喜氣,祈求虎年行大運。
2、關於「韭菜」的介紹,請參閱本專欄「沙茶韭菜花」的後記部份。@* (http://www.dajiyuan.com)
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阿嬤的智慧—家有偏方 阿笋姨感冒小偏方 |
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作者﹕沛霞(桃園縣) |
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| 近日,周遭不少朋友相繼都感冒了,看到他們一臉憔悴,原來是咳個不停,晚上睡不好,苦不堪言。
恰好,我認識的阿笋姨就提供了一個小偏方,可以止咳、化痰。非常有效,做法簡單,而且都取用天然的食材,因此特別分享給大家,希望大家在這個忽冷忽熱的初春,可以身體健康。
製作方法如下
1. 取洋蔥一個,洗淨,剝皮,切小丁塊。
2. 老薑切成薄片4~5片。
3. 把上述材料放進鍋內,再將3碗水以小火熬煮成1碗。
4. 最後依個人喜好,加入適量黑糖即可。◇
(本偏方僅供參考,健康問題仍應諮詢專業)
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紅白蘿蔔混吃,破壞維生素C? |
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作者﹕ |
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| 【大紀元2月25日訊】(據台視新聞報導)紅蘿蔔與白蘿蔔一起煮食,會同時兼有白蘿蔔的香氣與紅蘿蔔的甜分,口感其實滿好的,紅蘿蔔的類胡蘿素和白蘿蔔的維生素C都是很好的抗氧化營養素,兩者同時存在可以提高抗氧化的效果。
至於紅蘿蔔中含有維生素C分解酶會破壞維生素C的說法,在以前的營養學中並未見提及,還有待進一步的研究證實。
不過,蔬果中的維生素C本來就容易受到破壞或流失,像是存放不當,照射到陽光,或是洗切方式有誤、烹煮過久等,都可能造成C的流失。蔬果應該要在烹煮食用之前才先洗後切,而且應短時間烹調。紅蘿蔔則宜在燉煮時加一點油,可有助於維生素A與β胡蘿蔔素的吸收。 (http://www.dajiyuan.com)
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