健康ㄧ起來

酪梨中有許多健康的不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白膽固醇，降低心臟病的風險。此外，酪梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，是護膚、防曬與保健的重要食材。

7.紅豆

任何一種豆類都含有多種營養，紅豆更是如此。紅豆被列入女性十大健康食物的原因包括：它們含有豐富的抗氧化劑和蛋白質、葉酸、礦物質、纖維，其中包括抗性澱粉（including resistant starch）。

抗性澱粉本身含熱量極低，更重要的是它不消化不吸收，而且飽腹作用較為持久，能收到節食瘦身的效果，故而對肥胖人士特別適宜。此外，紅豆富含鐵質，有補血的作用。

8.希臘酸奶

濃郁奶香的希臘酸奶是酸奶中的首選，原因很多，其中之一是希臘酸奶富含鈣，對人體的骨骼有好處；而且希臘酸奶中含有的蛋白質也是一般酸奶的一倍之多。此外，希臘酸奶還能緩解女性常得的大腸急躁症（irritable bowel syndrome, IBS）。

9.橄欖油

地中海式的健康飲食被一些人譽為地球上最健康的飲食方法，而橄欖油可謂是地中海飲食之精髓。2008年西班牙的一項研究顯示，適量攝入初搾橄欖油可以延緩乳腺癌的擴散。

此外，橄欖油能抑制壞膽固醇，同時又能增加人體必需的好膽固醇（高密度脂蛋白）。而且橄欖油富含維生素A、D、E、K。尤其是維生素E的含量，是所有植物中含量最高的。而維生素E可幫助分泌激素，預防便祕，是減肥美容的佳品。

10.黑巧克力

常吃富含可可黃烷醇的黑巧克力，可以很好的保護心血管健康，保持血液流動通暢。可可黃烷醇又是一種天然的抗氧化劑，愛美的女性常吃，不僅能夠保護心血管健康，還可以美容抗衰老。

黑巧克力所含的脂肪大部分都是不飽和脂肪，食用之後不會轉化成體內的堆積脂肪。專家說，一天吃7～10g的黑巧克力就可以了。◇

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前面說到，我在鮑伯頭風靡的時候，明明知道短髮真的不適合我，最後卻還是衝進髮廊剪短了頭髮。第二天馬上嘗到苦果。

在那之前，我只知道用吹風機是為了讓頭髮有光澤，讓頭髮不要毛躁，從沒想過用吹風機不但要能養髮，還要吹出造型，真是難為了它，也難為了笨手笨腳的我。彎著腰把頭髮垂下來，倒著吹髮根，整了半天好不容易弄出一點蓬鬆感，結果用梳子一梳就又塌了；最後只好用定型產品，但勉強揉捏出來的立體感，出門還不到半小時就又扁了。最讓人難以忍受的是定型產品好像是吸塵器，幾乎每天都得洗一次頭，不然整頭頭髮就又塌又扁。

如果是西方美眉，她可以任由頭髮貼在頭皮上，完全無礙於她的性感，因為人家五官很立體。而同樣貼頭皮的髮型搬到亞洲美眉的臉上就完全不行，五官本來就比較扁，再配個塌塌的髮型，簡直毫無生機！

在那段時間裡我迅速成為讓頭髮蓬鬆的達人。先是研究時下各種流行的專業蓬鬆定型產品，但試了一大圈之後發覺自己還是停在原點，因為發現蓬鬆產品用的時候還是要配合髮膠或髮蠟，而可惡的是它們都很傷頭髮，真的很傷，於是我決定放棄對那些造型產品的盲目依賴，繼續回歸我的健康路線！

健康的頭髮是讓頭髮蓬鬆的關鍵

繞了一大圈，最終還是回歸到腳踏實地的保養上。要想頭髮蓬鬆，讓它健康才是最關鍵的，在此就把我用自己慘痛的教訓換來的寶貝經驗拿出來跟姐妹們分享。首先，洗髮時的護髮工夫必須做足。

小祕方

美眉們務必記住，在頭髮還沒碰水的時候就塗上護髮素，塗的時候還不能揉搓，道理很簡單，乾髮如果被過分摩擦，就會變得更加毛躁。讓護髮素在頭髮上停留幾分鐘後，就可以開始進行一般的洗髮程序。妳可不要以為先用了護髮素，後面就不需要用了。妳只要想想，頭髮對妳整個人的形象、心情可以帶來多大的影響，相信就不會心疼那一點兒護髮素啦。只要在頭髮上使用了造型產品，包括噴了一點定型噴霧，都一定要這樣洗頭，否則根本洗不乾淨。

儘管洗髮乳和護髮素的選擇對於頭髮的保養效果來說很重要，但洗頭的時候如果沒有使用下列小技巧，就算用了傳說中效果再好的洗護髮產品，效果也一定差很多。方法不難：
首先請用洗髮乳洗兩遍頭髮。第二遍的時候要讓泡沫在頭髮上停留 3～5分鐘。
別小看這點兒技巧，這可是個讓我的髮根變得蓬鬆而不坍塌的祕訣喔。

道理很簡單，一般大家都是習慣在揉出泡沫後就沖水，這樣的話其實藏在髮根的髒東西根本就還沒浮出來，洗髮乳就已經被水沖掉了。而髮根還有髒東西的時候，就會站不住，所以頭髮即使洗好了，也仍感覺貼在頭皮上。泡沫停留在頭髮上時，會不斷地將髒東西溶解出來。

別忘了，之後第二次抹過護髮素，也必須徹底沖洗乾淨，不能留有滑滑的觸感。美眉們不信可以試試，只要妳照著做，就根本不需額外使用任何造型產品，頭髮也會如同跳舞的精靈，一整天都充滿生氣，絕對能帶給妳超級好心情。

只有讓洗髮乳停留個三、五分鐘才能徹底地將頭髮和頭皮都洗乾淨，這是讓頭髮變蓬鬆的祕訣！如果長期頭髮洗不乾淨，就會造成掉髮量增加，頭髮變得乾澀、分岔，整體髮質變差、髮量變少。所以如果美眉們有掉髮問題的話，就要留意自己這些小細節有沒有做好嘍。

隨時隨地用大板梳按摩頭皮(photos.com)

隨時隨地用大板梳按摩頭皮

想讓頭髮健康，只要選對洗護髮產品，再加上懂得有效的洗髮絕招，就可以讓髮根變得柔韌蓬鬆。此外，還有一項絕招美眉們可以選用，就是隨時隨地都用寬齒按摩大板梳按摩頭皮，這個大板梳就是美容大王大S推薦的那種大大的、長方形的梳子，梳齒頂端有個小圓球，用它梳理頭皮可讓頭皮更健康。它還有清潔作用，可以帶走髮絲中的灰塵。

我個人感覺每天梳頭皮200下之後，洗髮的週期可以拉長。其實每天刷200下非常容易，比起因為頭髮油膩而不得不每天洗髮可要省時多了。

小祕方

看電視的時候、看書的時候、泡腳的時候或和家人聊天的時候，這些清閒的時間都可以利用來梳頭；一邊泡腳一邊敷面膜，一隻手拿著書一隻手梳頭，間或騰出隻手來加點熱水就行。或者妳也能一邊看電視，一邊和家人聊天，一邊泡腳一邊梳頭，短短半個小時的時間，不僅美化了頭髮、身體，就連心靈上的些許塵埃也一併清除了！＠

轉載自：《從頭到腳都美麗的關鍵漢方》 野人出版社提供
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蔥薑蒜這三種常用食材的保存，一直是許多主夫婦的難題。買回家來直接擺著，大蒜變空、大蔥變乾、薑變萎縮，導致如此的元兇是，水分在空氣中散失了。
如果放保鮮盒中存放冰箱，幾天後，大蒜長鬚、大蔥發芽、薑甚至長出綠毛兒來，原因是冰箱中又太過潮濕了。如何是好呢？

◎如何選購？

蒜頭－的挑選方式，可從硬度上辨別，摸起來硬且顏色較白，盡量挑選整顆的。

蔥頭－挑選也和蒜頭一樣，以整顆且硬度夠的蔥頭為宜。

蔥－蔥頭結實、葉片完整、顏色翠綠才新鮮，保存期限也比較久。

生薑－購買時請選大塊的，乾燥的，帶有泥土的。

◎買回之後如何保存？

1.保存前，不要清洗蔥薑蒜。因蒜衣易受潮，先將大蒜外衣剝乾淨，維持薄薄的一層即可。

2.將錫箔紙剪成大小合適的尺寸，將蔥薑蒜分別包裝，盡量將錫紙緊貼被保存的食物包裹妥當。

3..包好後，放在室內陰涼通風的地方就行，不需要放冰箱。

4. 薑用時才掰開使用的量。

5..錫箔紙可以反復使用，不浪費。

這樣的方法，在室外存放蔥薑蒜，可以不發芽，不變干，不發黴，而且保存時間長。@*
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