會吃奶的魚現身南寧令人稱奇引市民駐足玩賞
南寧人民公園惊現會吃奶的魚。這一奇觀,引來許多市民駐足玩賞。
遊客用奶瓶給魚餵食。
【商台互動中國組】當一種生物長得比正常大、年齡比同類長,中國傳統都認為牠們成精,近日在廣西桂平西山上,有施工工隊竟無意中挖出兩條巨蛇,其中一條在挖掘過程中被攔腰截斷死亡,另一條(較小)則已無蹤影,經有關部門對已死亡的巨蛇驗證,該蛇屬稀有品種,全身發金,鱗片堅硬,劇毒,身長16.7米,估計蛇齡約140歲,有市民對此更謠傳為「蛇精」現世。
據了解此次桂平挖蛇事件發生於今年8月4日清晨五時許,當時一名鏟泥車司機在西山施工地開挖,無意中挖出兩條巨蛇,其中一條在挖掘時蛇身被挖斷,另一條則張開大嘴發出沉悶的聲音,當時發掘的司機立即跪地叩頭,其他人則慌忙逃離現場,其後當眾人返回工地,發現挖蛇司機已暈倒在地,巨蛇已逃去無蹤。
隨後施工人員決定將截斷的巨蛇送去救治,但無奈在運送途中巨蛇已死。同時,昏倒的司機亦因受驚過度在送院途中不治身亡。據生物專家考證,該蛇年齡約140歲,重300公斤,通常一雌一雄結伴而居,他們質疑為何遠離潮濕的山區上會有此巨蛇。
工作是為了賺取生活所需,千萬不要為了工作而生活,那就本末倒置了
「不要把一生賣給公司,留給家人的卻是破銅爛鐵!」
很有意思的一句話!形容的很貼切不是嗎,在台灣大家都只忙著工作賺錢,
忘了工作原先的旨意;反觀國外,大家努力工作也努力享受工作帶來的
成就感及所提供的生活品質。
不要把一生賣給公司,留給家人的卻是破銅爛鐵!
程天縱──出身惠普(HP),在他離開時,惠普(HP)員工送給─程天縱
(德儀Texas Instrument亞洲區總裁)之口訣:以健康為中心,瀟灑一點,
糊塗一點,功勞是老闆的,錢財是子女的,官爵是一時的,只有身體是自己的,
「不要把一生心血精華賣給公司,留給家人的卻是破銅爛鐵」。
維豐在新竹科學園區上班,每天不管工作到幾點,他一定開車回台北的家,
每個人聽了都好羨慕他們夫妻如此恩愛。季擇聽了這種事,頗不以為然,
說他每天雖然應酬到很晚,一定回家睡覺,他也是先生,怎麼沒人讚美他?
鼓勵做老公做爸爸的男人回家,是一樁推行很久的運動,有些男人就把「回家」
當作指標,但他卻忘了,他的心有沒有一起跟著回家。
曾經在美國住過一陣子,他們的社區裡,每到下班時間,就看到一 家家的 先生
開車回來後可沒閒著,衣服一脫換上工作服,不是除草修自行車,
就是遛狗整理庭院。夜幕低垂,全家一起看電視,很早就上床睡覺,
很少人會去喝酒應酬。週末假日,不是在院子裡除草、烤肉,或在車庫
辦個小型舊物拍賣,就是全家出門旅行。他們回家,是把心和身和愛,
都一起放在家裡。
反觀我們這兒,賣命加班、努力應酬、拚命喝酒、用勁唱歌,把實驗室當家、
把PUB當家、把朋友家當家,你的家只是摸黑回去了,管他是沙發是地板是浴室,
倒頭就睡。醒來迷迷糊糊的,梳洗一番又去上班了,沒跟太太說上一句話,
沒跟孩子打過一個照面,搞不好跑錯人家,你都不知道。
做爸的如此,兒女上行下效也如此,做媽的心想,你們都不回來,
我也出去吧!「家」就變成了一個空殼子。
不論你家誰是一家之主,不妨率先示範:
※每週最多一晚去應酬。不管是談生意,跟朋友聊天,或是跟主管籠絡感情,
一週最少一次,其餘時間應該留給伴侶談話,和孩子聊天,跟家人建立感情。
※即使晚歸,也要清醒。醉酒開車要重罰,真是一大福音,至少大家都不敢在夜裡喝了,
最好是連計程車也拒載酒醉之人說不定能挽救不少形同陌路的婚姻。因為沒喝酒,
回到家,至少還能清醒的跟家人說說話。
※回家以後,不以自己會賺錢自誇,照樣樂在家事中。 家事是全家人的事,
在外奔波雖然很辛苦,但是在家忙碌,也不輕省。互相體貼,
付出愛心,隨手做家事。
※不要把一生心血精華賣給公司,留給家人的卻是破銅爛鐵。為公司賣命,
贏得高薪與高職,確實很有成就感。但隨著你的退休被淘汰,這些都成過眼雲煙。
然而,你給家人的愛,卻是一輩子不會變質,他們會回報你以更多的愛。
Be home with your heart.
看完這一封信,不知道你是否也和我一樣有相同的感觸,我們每個人似乎都
將工作的順位給顛倒了,總是工作第一、應酬第二,忽略了家庭的重要性。
甚至未婚的年輕男女,也許因為過於賣命的工作,而失去了許多結交男女朋友的
時間與機會,而已婚的男女,亦常常忽略了家人的重要性,不要以為結了婚就是保證,
殊不知現在離婚率這們高,每五對夫妻,就有一對離婚。
也許我們都應該停下來想一想,我們工作的目的是為了什麼?是為了改善目前的生活,
讓家人過好日子呢?是為了要讓喜歡的人得到幸福而事先做好準備呢?
還是毫無意義的工作,只因為自己已長大了。亦或是在權力與地位上的追求,
滿足自己的虛榮心自己的。 。
不要管任何人怎們想,真實的面對你自己,正視你所要的是什麼,也許將腳步放慢點,
你會發現我們要的不僅是為了賺很多錢,而是為了自己的理想在努力奮鬥,
為了實現對你所愛的人的承諾,沒有什麼是不能捨得,因為有捨才有得。與你共勉之!
希望你們對生活都能滿意 .........
不要期待別人給你希望,希望是你自己去創造的!
英文竟然如此搞笑 (博君一笑)
八十年代,鄧小平訪美,召開記者招待會,正好翻譯不在,美國老記者想考考鄧小平的英語水平,
便說:請問美國第一任總統叫什麼名字?
鄧小平心想按中國人的習俗,見面應該先問姓,便操著四川口音說:我姓鄧(Washington)。
美國老記者大吃一驚,但轉念一想,這個問題太簡單了,便又說:請問,您夫人和孩子到美國都幹了些什麼?
鄧小平又想問完姓,該問名了吧,就回答說:小平(shopping)
老記者們連忙追問: 那麼他們是用什麼交通工具?
鄧小平又按中國習俗,認為他們在問年齡,就回答:八十(bus)。
老記者譁然,繼續問道:那麼臺灣下一任總統會是誰?
鄧小平等來等去,翻譯還沒有來,便回答說:你等會兒(李登輝),
老記者再次譁然,這麼敏感的政治問題也回答得如此輕鬆?便又問:那李登輝後邊呢?
鄧小平有些不耐煩,說:隨便(水扁)。
老記們看看翻譯快要來了,便抓緊時間問最後一個問題:您覺得21世紀初世界面臨的最大問題是什麼?
鄧小平極其不耐煩,心想這些美國記者們怎麼這麼不識趣,沒完沒了的問個不停,沈下臉反問道:啥子(SARS)?
二十多年後,美國記者感慨說:鄧小平真是一代偉人,料事如神!
頂級咖啡就是這麼形成的 ...
Interesting!
人工採收咖啡果實
餵給麝香貓吃
記得以往的報導是村民把咖啡果實放在山中麝香貓出沒的地區,但那樣較沒效率,以人工圈養事半功倍
再來就是.......收集它們的排洩物
此圖可看出麝香貓的胃無法消化咖啡的種籽
清洗乾淨後再經烈日曝曬
加工烘焙後就是.........
日本地小人稠,住宅空間只好往上發展,這棟房子就蓋成這樣啦!
由Ryuichi Ashizawa建築公司設計,將在大阪完工。
建築理念來自長春藤蔓堅韌成長的意象,往上連結鞏固各個層樓。
由於不希望有牆隔開人與自然的距離,所以整棟建築沒有任何牆壁,取而代之的是輕巧的簾幕。
太陽能板和風力、雨水提供大半的電力和水源。
這是浴室。
這是花園。
每個房間佔一層樓。
來想像一下樹屋社區吧,像不像桃花源幻景呢?
王永慶的球僮 - 蔡合城從王永慶身上學到了什麼?
出生貧寒礦工家庭的蔡合城,為了家計,小小年紀就做過許多苦力。他沒有因此怨懟人生,反而更加奮力地登上巔峰,成為眾人矚目的「亞洲保險王」。
這是我們所熟悉的蔡合城奮鬥的故事,但你也許不知道,求學時期的蔡合城,也曾在王永慶身邊當了5年的球僮。蔡合城如今回憶:「我在王伯伯身上學到許多做人處事的道理,讓我一生受用不盡。」
是什麼道理讓蔡合城的人生從此不同呢?講義特摘《王永慶的球僮》(蔡合城著,台北商周出版)全書菁華與讀者分享成功的祕訣。
凌晨三點鐘,我從台北同安街49號的一個小閣樓出發,在寒風中騎了20幾分鐘的腳踏車,前往許多企業家和軍中將領最愛光顧的台北球場,那是當時台北最高級的一座高爾夫球場。
一位球場管理員走出來問明我的身分:「你是不是要來幫一個企業家服務的新球僮?」我回答是。於是他開始教我如何背球袋、擦球桿,還有一些幫客人服務的細節。這時一部黑頭轎車停在球場門口,我立刻迎上前去幫他們開門,一對夫婦從車?緩緩走了出來。
我不認得他們是誰,就跟在他們背後亦步亦趨地進入球場。這位企業家問我:「你是新來的?」
我點點頭:「是。」
他接著問:「你平常是做什麼的?」
「我還在讀書。」我恭敬地回答。
「你還在讀書?那你怎麼當我的球僮?這麼說,不是你幫我背球袋,而是我要配合你的時間囉?」語氣中顯得有些不悅。
我告訴他,我很需要這份收入,希望他能給我一個服務的機會。
那是民國58年的事了,我背負沈重的家計,就讀台北商專會統科。當時的科主任許留芬知道我繳不出學費,好意介紹我打工的機會。她帶我坐公車到台北市東園街去見台北球場的董事長,告訴對方我是新來的學生,很優秀,但沒有錢念書,希望他能幫助我。
「你讀日間部?那晚上才能工作,但是晚上沒有人打高爾夫球的,」球場老闆這麼說。當時台灣還沒有夜間球場,所以球場晚上沒有打工的機會。想了半晌,他突然說:「有個企業家都是一大清早就來打球,如果你願意,可以當他的球僮。不過他打球的時候,天還沒亮,視線很不好,如果找不到他打出去的球,掉一顆都會被他罵上半小時,所以幾乎沒有人敢當他的球僮。」
積極的人會在問題中看到機會,消極的人則會在每個機會中都看到問題。我知道這份工作有它的挑戰性,但我沒有其他選擇,只能勇往直前,堅定地說:「我願意。」
當時,台塑的名氣還沒有現在這麼響亮,我壓根兒不知道,我服務的對象就是台塑集團的董事長王永慶,只知道他是一位企業家,姓王。
到了球場上,四處一片黑壓壓的,想找回打出去的每一顆小白球,真的沒那麼容易。但是我知道,這個打工機會得來不易,因此我不想給他任何挑剔的理由。於是,在開始打第一洞之前,我對他說:「王伯伯,你打球之前,可不可以先等我一下?」
「做什麼?」他操著一口台灣國語。
在暗夜中,王永慶扭動身軀,打出第一顆球。「叩」一聲,球飛進一片茫茫的樹林中。我快步跑過去,立刻將球撿回來。他很驚訝:「你怎麼那麼厲害?」我告訴他,我的眼力還不錯,球一打出去,我就緊盯著球不放,再配合「聽聲辨球」的獨門技巧,運用敏銳的聽力,判斷球大約的落點,所以很快就能將球撿回來。說完還補上一句:「因為聽說掉球你會罵人。」
「少年仔,我換過好幾十個球僮,第一次見到像你這樣的。既然如此,我就可以放心了。那我就配合你的上課時間吧。」
當時的台北球場是9個洞,通常王永慶都會繞兩圈打完18個洞才結束。有一次,王永慶打到第二回第7個洞時,突然問:「現在幾點了?」我回答:「7點多。」
「哦,已經7點多囉?那可以收起來了。」
我心?覺得納悶,明明還有兩洞就打完,為什麼突然不打了?「少年仔,你不是要上課。
運動嘛,多一洞、少一洞沒有太大差別。」
我心?覺得很過意不去,便說:「這樣很不好意思,還讓你來配合我。」
「我打球又不是比賽,只是
運動而已,有什麼關係。」說完就請夫人李寶珠遞給我新台幣100元的小費。當時一般的行情是,打完兩圈總共18個洞,小費是新台幣50元,但他們卻給了我新台幣100元,我心?真是又感激又興奮。
這份收入對我來說的確很重要,如果沒有這份收入,我就沒辦法繼續念書。知道我家?窮,王永慶每天會多給我新台幣50元小費,但是別人弄丟1顆20元的球,卻要被他罵上老半天。為了配合我的上課時間,他甚至願意縮短打球時間,讓我內心非常感激,也下定決心,既然進入台北商專的大門,無論如何,一定要把書念完,再從這個校門走出去。
我跟在王永慶身邊當球僮一段時間後,某天王永慶照例到球場打球。他一邊揮桿,一邊問我:「你有打過球嗎?」我回答:「沒有。」
「沒打過球,怎麼知道我打得好不好?什麼都不懂,怎麼當我的球僮?如果我有問題問你,你都不懂,那我乾脆自己打就好了。有機會你也要練習打球,跟教練學習,這樣以後才有機會教我打球啊!難道你只想一輩子幫人撿球嗎?」
一輩子幫人撿球?我雖然沒有這樣的打算,但是在我的腦海?,從來沒想過窮人家的孩子也可以有機會教企業家打高爾夫球。在經濟快速
成長的七零年代,台灣的高爾夫球運動開始興盛,高爾夫球一向是達官顯要專屬的社交平台,我一個窮人家的孩子,連三餐都有問題了,怎敢奢望打高爾夫球?
但王永慶的一席話,開啟了我生命中的另一種可能性。窮人家的孩子不一定得屈就於困頓的現狀,機會也許就在你的身邊,就看你自己有沒有發現而已。我暗自下定決心,一定要利用暑假期間學會打高爾夫球。
我希望增加自己的重要性和價值,因此找到一位球打得很好的教練,只要是我的休息時間,我都會跟在教練後頭,看他如何教別人打球。跟久了,教練也覺得奇怪:「你怎麼每一場都來?」我表明想跟他學習打高爾夫球的意願,但是沒有錢。
「我看你這個年輕人還不錯,就免費教你好了。下午的時間如果有空,我親自教你。」有了教練的允諾,我就放心了。
經過一個暑假的練習,我的球技進步神速,我告訴王永慶:「王伯伯,我終於不負所望,這三個月努力練球下來,昨天我已經可以一桿進洞了。」
「什麼?一桿進洞?來來來,換你打。」說著,王永慶就將球桿交給我,示意要我打,說是要驗收成果。但是接連兩天一桿進洞的機率很低,我接過球桿,也接下挑戰。
我一揮桿,「碰」一聲,一顆心也隨著高爾夫球移動的曲線起伏著。我屏住呼吸,看到球最後掉進果嶺上旗子旁的洞?,忐忑不安的心,也才跟著踏實了起來。王永慶一看,驚訝的心情完全寫在臉上:「少年仔,你是事先把球放進洞?嗎?」
我告訴王永慶,看到他一年之中,不管颳風下雨,幾乎天天都到球場報到。我從他身上看到堅持的力量,我來自窮困的家庭,在物質上吃過不少苦頭,
精神上也承受過許多折磨,「堅持」本來就是流在我血液中的基因,沒有堅持,無法熬到現在。
王永慶是個忙碌的企業家,他都這麼有恆心了,我還是個學生,吃點苦又算得了什麼。受到他的恆心與毅力感動,我學習王永慶的精神,以堅韌的毅力來練球。我告訴他:「我如果不把球練好,怎麼稱職地當你的球僮呢?」
「不錯不錯,你這個年輕人有出息,你可以當我的教練了。從今以後,只要我有打球的一天,永遠都指定你擔任我的球僮。」
跟在王永慶身邊,有時他也會一時興起說起他的故事。王永慶小時候父親就過世了,家中有3個兄弟、6個姐妹,一共9個
小孩。「當年我父親生病時,很多醫院都不收他,一直叫他轉院。當時我心想,這些公立醫院怎麼那麼官僚,遇到重病或病危的病患就拒收。後來我父親也因為沒有受到好的醫療照顧而死得很早。我在心?默默立下一個志向,只要我有能力,有朝一日,一定要蓋一間醫院,改善醫療品質,更不會拒病患於千里之外。」
王永慶的父親叫做王長庚,後來他成立長庚醫院,就是為了紀念他的父親。另一方面也因為台塑的員工很多,員工生病到長庚醫院來,可以就近照顧。他常常告訴我,做人一定要孝順,經常對父母噓寒問暖,要媽媽多穿一件衣服,幫爸爸多蓋一條被子,如果每個人對父母都能盡孝道,這個社會就會太平。
王永慶是老大,父親過世後,母親一個人含辛茹苦將9個孩子拉拔長大,因此王永慶從小就發願,一定要讓媽媽過好日子。「子女孝順父母不是嘴上說說就好,也不是給錢了事,而是要了解父母的難處,看他們有什麼需求並協助他們。」
王永慶對我說:「過去不管日子再怎麼苦,我一定和媽媽相依為命,我現在娶老婆生孩子了,還是跟媽媽住在一起。少年仔,記得喔,現在不孝順,以後不一定有機會。」
我覺得他講的每一句話,都是值得我學習的典範,每一句話都是我的座右銘。我知道,在他身上,我肯定能學到比打球技巧更難能可貴的態度與觀念。
為什麼一個沒有讀太多書的人,可以白手起家,創下這樣的事業基礎,他一定有比別人更優秀的地方。他是一個成功的企業家,只要聽進他的話,可能一輩子受用無窮。因此我儘量將他在球場上講的每一句話都記在腦海?,回去後再將它寫在日記上,反覆思量。
王永慶和他的母親就住在台塑大樓樓上,頂樓有100多坪的空地,種滿各種蔬菜。雖然王永慶已經是一個很富有的企業家,但是他的母親每天仍會親自到頂樓種菜。儘管再忙,一年365天,除了出國以外,王永慶每天都會陪母親到頂樓摘菜,然後回到樓下母子一起吃晚飯,晨昏定省,隨時伺候在母親身邊。吃的不是大魚大肉,也非山珍海味,就像青菜中撒上的一點點鹽巴,只有最簡單的滋味、最平凡的幸福。我想,這就叫做孝順吧。
每個人小時候都有目標和夢想,王永慶曾經打球打到一半,突然對我說,他的夢想就是當老闆:「送米也是當老闆。早期我開米店的時候,只要客戶需要,就算只有半斤米,我也會幫忙送到家。雖然只是小客戶,但以後有可能會變
成大客戶,半斤米最後也可能變成一大包或兩大包米。」
王永慶對待客戶的態度及精神,讓我學習到,對每一位客戶都要認真投入,也要格外珍惜別人給你的機會。因此,在擔任王永慶的球僮期間,我做任何事情都很勤快,每天都希望讓他滿意。而且,除非重感冒上吐下瀉無法起身,否則我絕不請假。
某次打球結束後,他照例遞給我新台幣100元小費,然後問我:「你拿了錢都怎麼用?」
我告訴他,我將錢拿來繳自己和弟妹的學費及生活費。「王伯伯,你所說的每一句話,我都做到了,我很節儉,沒有亂花錢。我每天吃一包生力麵,一包折成兩塊,當成一天的早晚餐,而午餐就喝水充飢。每學期新台幣1000多塊的學費都是用分期付款的,每天50元、100元慢慢繳。
後來我才知道,其實是校長先幫我墊款,主任再將我交去的錢,一點一點還給校長。校長、主任和王伯伯都是我的貴人,如果沒有你們,我今天就沒辦法繼續念書了。」
「這樣就對了。做人要懂得感恩,如果受人恩惠卻不知感恩,就跟畜生一樣了。」
五專畢業前夕,王永慶問我:「你畢業以後想做什麼?」我說,我想當教練,教人打球可以賺很多錢。
沒想到,王永慶不僅沒有鼓勵我,反而潑了我一頭冷水:「小蔡,你小小年紀一天到晚想賺錢,你不讀書,將來就不會有前途。老是在這?混,前途在哪??」
我說:「王伯伯,好好打球也會有好前途。」當時我打球的平均桿數是70到75桿,跟我同時期當桿弟的還有涂阿玉、謝敏男,我們的球打得一樣好,但我的年紀最小。
王永慶語重心長地對我說:「如果打球只是為了賺錢,你不會有前途。我只有小學畢業,吃過很多虧,我在學校沒學過英文和日文,但是在創業過程中,必須面對很多國際客戶,產生很多語言溝通上的問題,英文看不懂,日文看不懂,經營事業很辛苦,因為總不能每件事情都靠祕書啊。我現在會講英文、日文都是自己苦學自修來的,過程有多辛苦,你們很難想像。」
我想一想,覺得他的話很有道理。學歷不高的人,容易迷失在金錢堆?,因為窮,沒有錢,就會一直想賺錢,很容易就會開始沈迷於享樂中,腦子?想的,都是如何撈更多錢,最後就變成貪婪的奴隸。
被他這樣一罵,我恍然大悟,我就是因為沒讀書才會來做這個工作,如果我現在年紀輕輕的,只為了賺錢不讀書,將來即使想要再念書,也不一定有機會。當下我就答應他,我一定會離開球場。
幾天後他告訴我,他決定封桿不打球了。從民國58到63年,我和王永慶整整相處5年的時間,期間歷經過台塑決策錯誤、投資事業失敗等風風雨雨,他都沒放棄打球,為什麼現在突然決定不打了?我心?不禁好奇。
王永慶告訴我:「
運動其實有很多種,跑步也是運動啊。打高爾夫球只是走路和揮桿而已,打18個洞,再洗個澡、吃個飯,就得花上大半天,太浪費時間、浪費生命了。今天開始我不打球了,每天只要跑步就好了。」
王永慶的話,我一向謹記在心,既然他說打球浪費時間,從他開始不打球了,我也跟著辭職,離開球場,反正我也從台北商專畢業了。無論如何,這5年來,憑著當球僮和學校印刷工這兩份工作,讓我得以順利踏出台北商專的校門,我心懷感恩。
2008年歲末之際,王永慶到美國巡視業務時,突然過世。雖然不是在台灣這塊土地上斷氣,但家屬還是將遺體運回台灣,也算是完成他的遺願,讓他生於斯、長於斯、死於斯。
我不禁想起40幾年前,初次和王永慶相遇的時候,同樣出身清寒家庭的王永慶,看我一介學生,還要兼差做兩份工作,曾經問我:「你是不是家?很窮?」
我告訴他:「我是礦工的兒子。」
「沒關係,我以前比你更窮。只要有心,就能改變困境。」我永遠記得,當年他是這麼鼓勵我的。
肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 …再看一次提醒自己!
肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 … 勾芡的東西 容易引起痛風及糖尿病之慢性病 。
喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意!
我的烹飪老師是西餐工會理事長雷良溪老先生, 他也一再說 太白粉連蟑螂都不碰,是很毒的東西 ,寧以蕃薯粉代替。
請注意!
肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 … 告訴你一件事, 請轉告大家︰我昨天上了一整天的衛生講習(為了考試),其中一堂是衛生局的一位長官上的課,他是營養學科班出身的,他告訴我們 : 勾芡的東西儘可能少吃,因為容易引起痛風及糖尿病之慢性病 。
請勿常吃廉價牛排與燒仙草!
請注意一下自己是否吃的健康喔!
尤其住在外面的人要更加小心 ~~ 以後不能常吃燒仙草了說
燒仙草和牛排別吃太多!要注意喔!
喜愛吃牛排的人要注意了, 吃太多的牛排容易致癌 !本人於中原大學旁的某大牛排館服務快 十年了,如何製造出美味的牛排是一門學問,但是消費者吃了之 後健康情形是如何,我們可說是從不聞不問 。
在製造牛排的過成中,有一項手續(我們俗稱 「泡肉 」,就是將切好的一片片牛肉丟進攪好的原料桶中泡,泡上十二小時後,就可以拿出來使用了,煎出來的牛排保證汁多肉嫩,原因就出在那桶「原料」,它的 成份有米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精(木瓜粉)等等, 其中嫩精就 是嚴重的致癌物,吃多了只有壞處沒有好處,因為大多數的店家 都是以賺錢為目的,根本不管消費者的健康著想,只一昧的要牛肉嫩、軟,大都加入嫩精,讓消費者覺得這家牛排館的牛肉跟別家不同比較嫩,但是您知道嗎?
您的健康已慢慢被您吃掉了 。
二來是在煎牛排時的時候,如果仔細看過我們 煎菲力、鱈魚時,會加一種東西,那個裡面也是含有嫩精,作用為讓物體軟化 ,但也讓身體健康退 化,您不能不知啊!
我有些驚訝,因為素食發展協會的理事長也曾告訴我們一樣的話,且千萬叮嚀!
不管是台製或日製的高級太白粉,其實均是由正常的粉麵類〔洗〕剩的副產品,不但沒有營養價值,且對人體有害,所以家裡煮菜,最好不要勾芡,如果一定要,勾薄薄的就好(少中一點毒)。
吃菜剩下的湯汁更別拿來澆飯吃,因為它保留了最精華的農藥殘餘物 ; 當然了, 少吃羹湯類的東西是對身體比較好。
有關燒仙草的事:
去年冬天我本來自己也賣燒仙草,一開始是向材料店拿桶裝的,由於它還沒煮成黏綢的 燒仙草前,必須放冷藏室,佔空間又不好處理,加上成本頗高,因此只用了一次。
後來,心想自己用仙草乾熬好了,貨真價實,客人吃的安心,自己也賣的安心。
可是!熬了半天,竟然只是仙草「湯」,納悶之餘,便到材料店請教老闆,何以外面賣的燒仙草是綢綢的,此時,老闆拿了一罐東東給我,上面寫著「 嫩精」二字,他教我一次只要灑 一點點,就可 以把仙草乾熬得又綢又濃,賣的時候,再 加一些太白粉 ,邊賣邊加熱,就是您所喝的燒仙草了,待它冷卻後,就是市面上所賣的燒仙草(塊狀)。
回家一試,不必十分鐘,仙草乾有接觸到嫩精部份的,已經爛透了,再熬兩個鐘頭,那兩把仙草乾早就變成像暴屍荒野的屍體一樣恐怖,爛 … 透了!
又試了別種方法,傳統雜貨店老闆娘告訴我,可以用「 硼砂 」,而且,也是一點點就夠了,再試了一天!從此以後,那一大袋的仙草乾就被我冰起來了,不只不賣了,連外面賣的燒仙草都不敢喝了!
所以,如果您喝的燒仙草是又濃又綢的,請先別太高興,也不要吃太多!
中國時報【葉宜欣、黃識軒、陳于嬙/綜合報導】
周杰倫(周董)為宣傳電影《刺陵》,連日從廣州、上海、深圳一路宣傳到北京,昨還說個周氏冷笑話:「說不定等《三槍》開完三槍、《十月圍城》過完十月,《刺陵》的票房就會好起來。」他也用自己的歌形容兩位女主角,林志玲武打厲害是「雙截棍」,苗圃溫柔婉約像「青花瓷」。
誇張藝謀導演是天才
《刺陵》票房不如張藝謀執導的《三槍》,被指「中了一槍」,曾和張藝謀合作《滿城盡帶黃金甲》的周董說,張藝謀導演功力一流,能拍出《英雄》、也能拍出喜劇《三槍》,是天才。《刺陵》導演朱延平說,特地把才拍完《青蜂俠》的周董召回,希望他和林志玲卯起來跑宣傳,衝高票房。
與蔡依林同台沒碰面
昨晚周董和蔡依林都參加北京「中國移動無線音樂咪咕匯」頒獎典禮,這是蔡依林長假後第一個工作,走完星光大道後回飯店,8點半再到典禮休息室,周董沒走星光,直接進會場,兩人休息室距離數十公尺,周董9點唱完〈稻香〉後頒獎給孫楠、韓紅及張靚穎就閃人,這對舊情人硬是沒碰面。
蔡依林出場面對雙J話題微笑以對,開心收下「無線音樂最高銷量女藝人」及「無線音樂全曲下載專輯最暢銷女歌手」。
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