【記者蘇湘雲／台北報導】

甘願  
小軒去獵鴨子.當他射到一鴨子時，鴨子掉到小瑞的院子裡，小軒爬過籬笆要撿他的獵物，
但目睹一切的小瑞拿著獵槍大聲地說：『喂..看看這裡，鴨子是我的耶。』
小軒回答說:『但鴨子是我射到的，所以鴨子應該是我的。』
小瑞說:『牠掉在我的地方，所以應該是我的。』
他們一直爭論著，爭議著鴨子的所有權.
過了一會，小瑞:『我們應該以傳統的方法來決定。』
小軒問:『什麼是傳統的方法呢?』
小瑞解釋:『首先，我踢你的老二.然後你再踢我的老二，像這樣互相對踢，直到一方認輸，
                                                   
      贏的就可以得到鴨子。』
願意做任何事來換回鴨子的小軒，同意了這項秀逗競賽.
小瑞把腿往後伸直，使盡吃奶力量往小軒的老二狠狠一踢.
痛不欲生的小軒倒地呻吟哀嚎十分鐘之後，他試著站起來沙啞地說:『現在換我了。』
小瑞笑著說：『喔，我認輸，鴨子是你的了，你可以拿走。』

反問  
一位女士走向一個正抽煙的少年。「你媽媽知道你抽煙嗎？」她質問他。「太

太，」少年反駁，「你丈夫知道你在街上跟陌生男人講話嗎？

共乘  
兩個篤信基督孝的年輕人共乘一輛機車在街上飛馳，

但過了不久就陂警察攔了下來。

警察說：「你們機車騎的這麼快，太危險了。」

年輕人回答說：「警察先生，不用擔心有上帝與我們同在呢！」

警察面色凝重的說：「三個人不能共乘一輛機車，我開一張罰單給你們。」

酒窩大道  
有兩個台灣觀光團到日本伊豆半島旅遊，路況很壞，到處都是坑洞。
其中一位導遊連聲抱歉，說路面簡直像麻子一樣。
而另一個導遊卻詩意盎然地對遊客說：「諸位先生女士，我們現在走的這條道路，正是赫赫有名的伊豆迷人酒窩大道。」

班花
某一高中．．．

　－「訓導處報告，訓導處報告！

　　　下一節下課，ｘ年ｘ班　請派３位『班花』，到訓導處一趟」－

　ｘ年ｘ班的班長，馬上認真的開始投票，找了３位最漂亮的班花～

　３位班花羞羞地說：「請問主任找我們３個班花有什麼事？」

　主任：「誰教班花ㄚ？！我是叫你們找人來『搬花』的啦！」

　所有人：「．．．＝　＝．．．　　（無言）」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

十二星座乞丐觀
你們遇到乞丐會怎樣？理都不理？拼命給錢？思考很久？

【牡羊座(ARIES)03/21-04/19】單純的白羊座在這個問題上卻有兩個答案，看他此時是相信“乞丐是社會毒瘤”還是“乞丐也需要愛心”的說法了。

【金牛座(TAURUS)04/20-05/20】雖然頗有憐憫之心，但金牛座通常不會做沒有回報的投資，所以頂多施捨些小錢。

【雙子座(GEMINI)05/21-06/21】雙子座不太可能掏錢，倒是會對乞丐的生活發生興趣，他會和乞丐攀談起來，想著自己哪天也扮個乞丐玩玩。

【巨蟹座(CANCER)06/22-07/22】巨蟹座遇到乞丐是一件悲哀的事情，因為不管給不給錢他都會很內疚，好像世上有那麼多乞丐是因為－－－他的錯。

【獅子座(LEO)07/23-08/22】為了顯示自己的風度，獅子座遇到乞丐總是會打開腰包的，特別是如果這是一個很會拍馬屁的乞丐。

【處女座(VIRGO)08/23-09/22】處女座倒想給乞丐一些錢，無奈自己實在不想靠近這些幾個月沒有洗澡的人。

【天秤座(LIBRA)09/23-10/22】等天秤座想出是否給乞丐錢的時候，他已經走過兩條馬路了，如果他最終決定施捨，那麼受益的則是現在遇到他的乞丐。

【天蠍座(SCORPIO)10/23-11/21】天蠍座對乞丐通常很有戒心，認為他們都是一些小偷、騙子、黑社會成員，要想讓他對乞丐施捨，真是做夢。

【射手座(SAGITTARIUS)11/22-12/21】豪爽的射手座遇到乞丐時，會毫不猶豫地伸手到兜裏摸出一把錢來，如果心情很好的話，他說不定還會和乞丐交上朋友。

【魔羯座(CAPRICORN)12/22-01/19】摩羯座最恨不勞而獲的人，他也不想在毫無意義的事情上花錢。很多摩羯座一輩子都沒蒙生過對乞丐施捨的念頭。

【水瓶座(AQUARIUS)01/22-02/18】如果水瓶座對乞丐有同情的話，多少錢他都敢給，說不定他還會成為一位幫助乞丐的志願者。

【雙魚座(PISCES)02/19-03/20】能否打動雙魚座，就看這乞丐可不可憐了，如果是楚楚可憐的小孩或殘疾人，雙魚座不但會掏錢，可能晚上到家心情還不能平靜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

正見網

 12月16日下午5時許，四川綿陽市松埡鎮一農家養的母豬生下一頭奇怪的“小象”，它的個頭比其它小豬大一些，全身光亮無毛，頭頂長著管狀鼻子，有四，五厘米長，酷似象鼻，下面兩隻眼睛連在一起，嘴巴很突出，沒有鼻孔，大舌頭伸在嘴外。

據四川新聞網消息，據鄧紹君介紹，母豬是一個月前買的，已經懷了豬崽。16號中午11點剛過，母豬出現臨產症狀，陸續生下13頭小豬。第9頭小豬落地後，她被嚇了一跳，小豬竟有條長鼻子，樣子十分奇怪，從來沒有見過。

她用布將“小象”的嘴揩乾淨，然後用衣服將其裹住，希望它能夠成活。不料十多分鐘後，“小象”就夭折了。

今年7月2日，遊仙區一村民家母豬產崽，也生下了一頭小“象豬”。

鄧紹君了解到，母豬前幾胎都沒出現這樣的情況。她聽老人說，母豬下“象”預示禍福，不知是否真有其事。

料理IQ達人：這樣做菜，營養最高點 (2009/09 康健雜誌 130期 )
大蒜怎麼煮，最能抗癌？食物的外皮該不該削？廚房裡的小撇步，報乎你知。

料理IQ測驗（以下題目，是○或×？）
　1… 別用鐵鍋煮蘋果、番茄等酸性食物，因為這樣做會降低鐵質的吸收？
　2… 大蒜切了後，要趕緊下鍋炒，才能避免營養被破壞？
　3… 燙青菜比炒菜或微波，更能保留青菜的維生素？
　4… 紅蘿蔔先切再煮，比先煮才切，更能釋出營養素？
　5… 番茄生吃，才能吃到最多的茄紅素？
　6… 在肉湯裡加點酸，可以喝到更多鈣？
　7… 馬鈴薯皮坑坑巴巴，容易藏細菌，要先削掉再料理，比較健康？
　8… 吃花生時先把花生膜揉掉，比較不傷胃？
　9… 冬瓜西瓜可以利尿，但要把皮削掉，才更有藥效？
　10… 肉煮愈久，愈能吃到較多的維生素？

解答：除了第6題答案是○外，其他各題答案都是×

想要吃得健康，食材新鮮只是第一步，如何正確料理也是重點。

但有些撇步會影響食物的營養，卻不見得人人皆知。就像上述10題測驗，是不是有些答案，你心裡也沒譜？趕緊瞧瞧：

1.善用鐵鍋

記得用鐵鍋煮番茄、蘋果、檸檬等。美國德州科技大學的研究發現，用鐵鍋或平底煎鍋加熱如前述的酸性食物，能提升活力的鐵被人體吸收的量，將超過20倍。

美國《預防》雜誌另建議，把富含鐵質的食物和酸性食物一起煮，就能把吸收鐵的量提升10倍。例如，煮豆子時加些番茄醬，可幫助吸收豆子含的鐵。

2.大蒜慢下鍋，更能防癌

大蒜是廚房裡不可或缺的調味食材，但你可知，高溫會破壞蒜氨酸，這種大蒜中最重要的抗癌、提升免疫力的酵素？

美國賓州大學和美國國家癌症中心的研究人員建議，切大蒜後別急著丟下鍋，先把壓碎的大蒜放置10～15分鐘後再煮。這麼一來，可以減少因加熱破壞營養素的程度。

3.花椰菜，水煮不如微波

你都怎麼料理花椰菜？千萬可別水煮。

一篇發表在《食物科學期刊》的研究報告指出，水煮或蒸的方式，分別會讓綠花椰菜的維生素C流失34％、22％，相對地，微波反而可以保留超過九成的維生素C，而維生素C可是有抗癌功能喔！

台北醫學大學營養室主任蘇秀悅另外指出，蔬菜的鉀離子含量較高，如水煮烹調，較容易流失。另外，烹調時如加了比較多鹽，鉀也會流失。（事實上，凡加了很多水烹煮蔬菜，營養素都會大量流失。）

　台北榮總營養部組長楊雀戀也提醒，如食材富含維生素B群（例如，全穀類）、維生素C（例如，蔬果），對光、熱較為敏感，所以加熱時間愈長，對營養素破壞愈多；反覆掏洗、反覆加熱，也更易流失養分。

　所以，如果想用水果入菜，增加風味，應該起鍋前最後才加，減少烹調時間，才可保留較多營養。

　她並指出，一般人誤以為吃燙青菜最健康，卻不知營養素多留在湯水裡，反而不如只用一點點水，以煮或快炒的方式料理青菜，才能吃進更多營養。

　不過，慢性腎衰竭排尿量減少的人因為鉀的排泄量減少，反而適合吃燙青菜。

4.要抗癌，紅蘿蔔先煮再切

英國一項新研究發現，紅蘿蔔整顆水煮後再切，所含的抗癌複合物「鐮葉芹醇」（falcarinol），比先切再煮，多了四分之一。

負責這項研究的新堡大學學者指出，紅蘿蔔切過後才煮，會增加讓營養素流失到水中的面積。相反地，如果煮過才切，就能鎖住營養素。

而且吃起來也更夠味。研究同時發現，有八成受試者認為，整顆煮過的紅蘿蔔，嚐起來比先切再煮的紅蘿蔔好吃。這是因為當整顆煮時，讓紅蘿蔔有獨特甜味的天然糖分含量，也比先切再煮，有比較高濃度。

5.番茄煮熟更護心

富含茄紅素的番茄經加熱烹煮，會讓這個有益心臟健康的營養素，更容易被人體吸收。

美國康乃爾大學做的一項研究發現，不管用什麼方式料理番茄30分鐘，煮過的番茄釋出的茄紅素量都比生番茄的釋出量高得多。

台北醫學大學附設醫院蘇秀悅主任也指出，茄紅素、胡蘿蔔素等植物性色素，藏在植物的細胞壁，加了油脂烹調後，會有提升釋出營養素的效果，且較容易被人體吸收。

6.要好鈣，加點檸檬汁

下次在家煮雞湯時，記得倒些檸檬汁、醋或加點番茄。哈佛大學的研究指出，這麼做會讓肉湯裡的鈣質增加64％。

　7.別急著削皮

　你習慣把茄子、蘋果、馬鈴薯的皮削掉嗎？如果是，你正丟掉食物的營養素。

　《美國營養師協會全食物與營養指南》作者達菲指出，皮本身就是防止營養素流失的天然屏障，許多維生素和礦物質就是在表皮或表皮底下被發現。

　台北榮總楊雀戀組長也說，只要食物的外皮在料理後能被人體消化，「能吃的儘量吃。」

　所以下次煮馬鈴薯時，先用流動的冷水沖掉表面的土塵和病原，並且刷洗乾淨，然後可用蒸、烤或微波的方式料理。

8.花生膜預防胃出血

另外，有些食物的外皮，在中醫眼中可是具有藥效的良方。知名中醫師張步桃在《張步桃談植物養生》一書提到，臨床上花生做為藥用部份，最好、最有價值的就是花生的外衣（俗稱「膜」）。

張步桃說， 一般人喝酒配花生時習慣將花生膜用手指揉掉，卻不知花生衣是一味非常好的止血藥—喝酒會讓血管擴張，如果胃黏膜、胃壁比較脆弱，喝了酒以後血管會持續擴張，很容易造成胃出血，而花生衣的抗凝血作用可預防胃出血。

9.冬瓜皮、西瓜皮利尿消炎

張步桃也提到，煮冬瓜湯時，皮不要削掉，只需把皮刷洗乾淨，再連皮帶肉一起煮，利尿跟解熱的效果更佳。

除了冬瓜，西瓜也是老祖宗所說「其涼在皮」，皮才是最具藥性的。張步桃建議，如果要拿西瓜來利尿，最好把皮洗刷乾淨，皮下那層白色果肉也保留，兩者一起煮湯，冷卻後喝，就有消炎、排膿、利尿的功效。

10.快速炒肉絲比燉肉多保留維生素

烹調時間長短也會改變食材的結構。楊雀戀指出，例如肉類炒得太久，質地會變老，不利咀嚼及消化；而長時間燉煮，雖可讓肉質變軟，但肉類所富含的維生素B群也損失不少。

　而且肉類以紅燒、清燉的方式烹調，鉀等營養素流失在湯汁裡，除非連湯汁一起喝，否則營養價值打折扣。（但連湯汁一起喝，又容易吃進過多的鹽分跟油脂。）

　她建議，不妨把肉切成絲或小塊，利於快速、短時間快炒烹調，比較能保留營養素。

　不過，楊雀戀笑道，該怎麼烹調食材，未必每次斤斤計較如何保留最多營養素，有時可能就是想嚐嚐某種風味、某種口感，適度妥協一下。例如，東坡肉不見得符合健康要求，但久久解解饞，應該也還好。

　而且每一樣食材包含多項不同營養素，要怎麼烹調，也得權衡主要想攝取食物中哪種營養素。

　例如，番茄烹煮後，更能釋出茄紅素被人體吸收，但維生素C反而在加熱過程中流失，有得有失。

　蘇秀悅就提醒，不擅廚藝的人別太焦慮，只要飲食多元化，一樣可吃進較多的營養素。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

每天花一點時間，想個人去愛
 
    每天花一點時間，想個人去愛。還記得一句古老的俗諺嗎？「每天吃一顆蘋果可以遠離疾病。」同樣的，我們也可以說，「每天想個人去愛，可以遠離怨憎！」
 
    我是在發現自己太容易鑽牛角尖，老想著那些惹惱我的人時，才故意想個人去愛的。當時我的人專注在負面或奇怪的行為上，不消幾秒鐘就變得怨天尤人。不過，一旦我刻意下定決心，每 天花一點時間，想個人去愛，我的注意力就轉向正面了，不只是針對那個人而已，而是一整天如此。我倒不是說，我從此就不再生氣了，只是說它無疑比以前大大減少了。我把許多進步都歸功於這項練習。
 
    每天早上醒來時，我總是閉上雙眼，深深吸幾口氣。然後問自己這個問題：「今天要把愛送給誰？」立刻就會有個人影浮現在我的腦海中，可能是家人、朋友、鄰居、過去的熟人，甚或我在街上遇見的陌生人。對我來說，對象並不重要，因為重點只是要讓我的心轉向愛而已。一旦選完我想愛的對象，我只是在心中祝福他們今天都充滿了愛。我可能會對自己說像這樣的話：「祝你有個美好的一天，充滿了愛與溫柔。」做完這
件事後，我通常會覺得我的心已經準備迎接新的一天了。而這一共只花了我幾秒鐘而已。奇怪的是，這短短幾秒鐘卻能支持我好幾個鐘頭，我也無法解釋為什麼。如果你試試這項練習，我想你一定會發現日子過得更平靜了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

洗頭對很多女生來說，是每天必做的功課，不過，天氣這麼冷，洗頭真的要特別小心!台北一位婦人，疑似因為直接使用過熱的水沖頭髮，造成頭部動脈瘤破裂，醫生警告，尤其寒流來襲的時候，洗澡盡量不要一開始用太熱的水洗頭，以免誘發血管疾病。

髮廊小姐先用嘩啦啦的熱水，弄濕頭髮，再搓出滿頭泡泡，正躺著洗頭的洪小姐，看起來很舒服，但您相信嗎?不久前，47歲的她，可是洗髮洗到腦出血!

經過醫生檢查研判，由於當時室內溫度低，但洪小姐又直接用熱水沖頭，血管收縮劇烈之下，顱內動脈瘤破裂出血，才會造成腦中風。

醫生表示，動脈瘤出血，常見於4、50歲中年人身上，其中女性多於男性，發病前唯一警訊就是頭痛，特別是最近寒流來襲，室內外溫度，少說都差個2、3度，有心血管疾病的老人家更該注意，除了避免待在溫差大的地方，洗澡時，更該使用接近體溫的溫水洗頭，或是先放熱水，讓浴室內溫度，和水溫差不多之後再洗澡，以避免中風意外。

（軍聞社記者方正台北十九日電）冬季將至，四肢較往常冰冷乃意料中事，在享用薑母鴨、羊肉爐等禦寒食品時，手指若有異常冰冷，可能是罹患「雷諾氏現象」徵兆，三軍總醫院風濕免疫過敏科主治醫師陳相成提醒應及早接受治療，避免造成生活上的不便與困擾。

　陳相成指出，一般民眾認為，手腳冰冷是循環不好造成所謂「欠血」，但在經醫學檢查後，並非為貧血，這可能是血管異常收縮產生雷諾氏現象(Raynaud’s phenomena)。這項疾病通常在四肢末梢（尤其是以小、無名、中、食指為主）皮膚會出現發白、發紫、再變紅等階段性變化，而一般短時間病發，只是麻木疼痛，但若是長時間發作，可能造成手指慢性潰瘍壞死，甚至有截指之虞。

　陳相成表示，雷諾氏現象可分為發生原因不明的原發性與續發性，原發性的雷諾氏現象患者在多年後可能出現其他自體免疫疾病，但仍需長期密切追蹤；而續發性雷諾氏現象，則是因為某些疾病、工作或藥物等，導致末稍血管神經功能紊亂而引起肢端小動脈發生陣發性痙攣。

　由於雷諾氏現象的疾病常見於女性患者，陳相成認為，根據研究，自體免疫性疾病較會引起續發性疾病，例如是紅斑性狼瘡、硬皮症、類風濕關節炎、多發性肌炎與皮肌炎等。而男性則常常是使用電鋸、電鑽等打牆、打洞等震動性工作或長時間曝露在寒冷的工作環境，才會引發雷諾氏現象。

　此外，陳相成也表示，長時間使用電腦或手腕工作量大，產生腕隧道徵候群的患者或服用偏頭痛、高血壓的藥物（尤以乙型阻斷劑為主），也可能會造成雷諾氏現象。

　在治療上，陳相成強調首先必須找出可能潛在的疾病加以治療，避免惡化因素、戒菸、保暖，配合鈣離子阻斷劑等藥物治療，以避免手指潰瘍壞死等嚴重後遺症；另外，平常發現有手指發白、發紫、變紅、麻木疼痛等現象，也應前往醫院抽血檢驗，檢查是否合併重大潛在疾病的可能性。