健康ㄧ起來

高血脂症通常沒有明顯的症狀，但長期血脂過高對心血管而言會有致命的風險！中醫師吳國斌表示，高血脂症為三酸甘油脂、膽固醇及血脂蛋白等血中脂肪物質代謝異常的疾病群，原則上，當人體內血總膽固醇值或血三酸甘油脂值超過200mg/dl時即為高血脂症。

吳醫師指出，高血脂症在早期不會讓人感到不適，一直到人體出現組織或功能損害時才會出現明顯的不適，所以平常就應該多注意飲食原則，日常所攝取的食物，可減少罹患高血脂症的機會。可多吃含纖維食物，包括五穀雜糧、蔬果等有助於降低血脂。

值得注意的是，植物油中含有大量不飽和脂肪酸，但卻具不耐炸、容易氧化、變酸等缺點，就有業者利用氫化作用，進一步改變植物油結構，促使植物油穩定、耐存放、耐高溫、不容易變質，同時增加食物酥脆和滑嫩口感，但在氫化過程中恐形成危害人體健康的「反式脂肪」。

吳國斌指出，當反式脂肪進入人體後，將會產生不宜分解的反式脂肪酸，進而降低高密度膽固醇、增加低密度膽固醇，長期食用的結果，會使民眾容易罹患心臟病、動脈硬化，尤其是對糖尿病患的危害更加地嚴重，甚至反式脂肪酸對人體的危害高於動物性飽和脂肪酸，建議民眾應避開含有反式脂肪的食物。

反式脂肪在人體體內也不容易分解，就算是正常人也應盡量減少食用，尤其是針對高血脂症病患，以及糖尿病患者、心臟病病患、肥胖者、新陳代謝症候群者、哺乳產婦、孕婦、幼童等皆應盡量不要碰含有反式脂肪的食物，可多吃天然食物，少吃加工類食物，尤其是含有反式脂肪的食物。

預防高血脂，養成正確的飲食習慣很重要。中醫師吳國斌表示，避免攝取過多的蛋白質、避免食用壞脂肪、少吃酸性食物及寒性食物等皆是良好的預防保健之道，有需要的民眾也可適當食用山楂、洋蔥、海帶等食物，有助於防治高血脂。

吳醫師指出，民眾不宜攝取過多的蛋白質，尤其年紀越大，攝取越多蛋白質就更不宜，特別是動物性蛋白的攝取過度，對肝、腎、胃和免疫功能都會有影響；氧化脂肪和變性脂肪容易傷害人體心血管和內分泌系統，所以應避免食用壞脂肪。

吳國斌醫師進一步指出，酸性食物和精緻食物容易產生體質酸化，進而造成骨質疏鬆、各種代謝性疾病，因此宜避免之，包括高脂肪、高蛋白、精緻糖及加工澱粉等皆屬之；寒性食物攝取過多或是進食過飽、過快，容易導致人的消化機能不斷變差，同時食物在腸內嚴重腐敗，容易造成腸毒素危害。

建議有需要者可適當食用山楂、洋蔥、海帶及大蒜等降血脂食材。山楂性微溫，味甘酸，歸胃、脾、肝經，具有健胃補脾、化飲食散瘀血、通利大小便、活血化瘀等作用，對提高免疫、抗血栓、降血脂等有所助益，但山楂的消食化積作用比較強，吃太多容易損傷脾胃，脾胃虛弱而無積滯者慎服；山楂也可能會加強子宮收縮，孕婦不宜多吃。

洋蔥性溫，味辛，歸心、胃、脾、肝經，具有健脾胃、消血脂、降血壓、溫中通陽、散瘀解毒及活血止血等作用，可用來預防動脈硬化、抗血栓、降血脂、降血壓及降血糖等症狀，但洋蔥辛溫，熱病患者慎食。

海帶性寒，味鹹，歸肝、腎經，具有軟堅、清熱化痰、利水泄熱等作用，可用來預防骨質疏鬆症、貧血症、降血脂、抗血栓等疾病或症狀，但脾胃虛寒者慎食。

【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

食用玉米、花生、黃豆等最怕遇到黃麴毒素，黃麴毒素非常傷肝，甚至可能引起肝炎、肝癌等肝臟疾病。美國研究人員發現，葉綠素可以幫助人體，即使不慎吃到黃麴毒素，葉綠素能抑制人體吸收黃麴毒素，減輕毒害。這項研究發表於最新一期的「防癌研究期刊」（Cancer Prevention Research）。

過去老鼠等物動研究顯示，葉綠素可以減少身體的「致癌物質使用率」，喬治‧貝利和其他研究人員進行最新研究，讓自願受試者服下極低劑量的黃麴毒素，黃麴毒素作標記，以利追蹤，再讓4位受試者吃下和黃麴毒素同等劑量的葉綠素。結果顯示，原本黃麴毒素很快就被身體吸收，不過一服下葉綠素，身體吸收黃麴毒素的速率便大幅降低。

【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

兒童時間處在「香菸裊裊」的環境，長大後很容易罹患肺氣腫。美國哥倫比亞大學研究發現，小時候暴露在香菸煙霧下，香菸煙霧會傷害肺部，即使已經成年，肺部功能可能還無法完全恢復正常。家中若有小孩、嬰幼兒，家長、親友還是少抽菸為妙，免得小孩肺部受荼毒。

這項研究發表2009年12月號的「美國流行病學期刊」（AmericanJournalofEpidemiology）。研究人員發現，小時候若家中有越多成員抽菸，越容易出現早期肺氣腫症狀。

總共有1781位沒有抽菸習慣的美國民眾參與研究，他們也都沒有慢性心血管疾病，研究人員以電腦斷層攝影檢查受試者的肺部。有些人在小時候曾暴露於香菸瀰漫環境。這次參與研究的學者吉娜‧羅法西（GinaLovasi）表示，透過電腦斷層攝影檢查，更能發現細微差異。

過去研究發現，小時候若有家人抽菸，成人後比較容易出現肺功能、呼吸道症狀。研究人員指出，雖然小時接觸過二手菸、三手菸，並不代表長大後肺部功能一定會受影響，不過比起測量肺功能，觀察肺氣腫症狀似乎更能精準評估香菸對肺部帶來的傷害。

研究人員補充，參與研究的人當中，母親多半沒有抽菸。意味著這些早期肺氣腫患者並非在母體吸收到香菸毒素，可能是兒童時期在家受香菸「薰陶」，因此肺部受到不利影響。

【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

一位七十三歲老嫗因腹部鼓脹疼痛而被送至和美鎮道周醫院就醫，經肝膽胃腸科主任李廣能醫師以胃部內視鏡檢查，發現患者因粗糙纖維食物消化不良而阻塞了胃部之幽門口，並在短短兩天內胃裡屯積了約四千多cc胃酸液體，至使讓婦人疼痛不已。另一位八十歲老嫗因吞嚥時，喉嚨覺得不舒服到耳鼻喉科門診就醫，後來轉診到該醫院醫治，也是經胃腸科李醫師直接用胃鏡檢查，結果在食道中找到一枝動物骨頭已穿刺食道的管壁中；這二位老嫗均是經李廣能醫師細心的處理而得以如獲新生般的鬆了一口氣。

道周醫院肝膽胃腸科主任李廣能醫師表示，年級較大的年長者，因為牙齒功能較差，在飲食時特別需要再咀嚼更久一些，尤其針對纖維質較粗糙的蔬菜等更要小心，因為在胃部的消化是靠胃酸在分解食物，如果在咀嚼時沒有將食物咬碎破壞食物纖維組織時，要靠胃酸完全取代牙齒功能是不可能的。

七十三歲老嫗因腹部鼓脹疼痛而被送至和美鎮道周醫院就醫，經肝膽胃腸科主任李廣能醫師以胃部內視鏡檢查，發現她因粗糙纖維食物消化不良而阻塞了胃部之幽門口，並在短短兩天內胃裡屯積了約四千多cc胃酸液體，至使讓婦人疼痛不已；經李醫師將胃部裡的四千cc胃酸抽出，再將卡在幽門口之結晶狀食物破壞後，小心翼翼的用內視鏡異物夾夾出，才讓73歲的婦人如獲新生般的鬆了一口氣。

另位八十歲老婦人因吞嚥時喉嚨覺得不舒服到耳鼻喉科門診就醫，經醫師用喉頭鏡怎麼找都找不到異物，後來就轉診到該醫院就醫，經胃腸科李醫師直接用胃鏡檢查，結果在食道中找到一枝鴨骨頭已穿刺食道的管壁中，最後由李醫師在開刀房中將老嫗卡在食道管壁的骨頭剪斷後才取出，由於老嫗飲食咀嚼時輕忽咀嚼的重要性，造成皮肉傷真是划不來。

李廣能醫師呼籲民眾在烹煮食時，最好在未破壞食物營養素之權宜下將食物煮久一點，就可以將纖維質變軟，雖沒有咀嚼很久，亦可讓食物容易消化，因食物停留在胃部太久會造成胃酸太多，讓胃部非常不舒服。

另外，冬天寒冷氣溫，吃火鍋民眾也越來越多，在圍爐大塊朵頤之時，除了要注意熱量是否造成肥胖外，也需要注意自己胃部是否經得起短時間大量食物的消化能力，有了健康觀念後才可以安安心心的飲用香噴噴的火鍋。

【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

由牛、羊等病畜傳染的Q熱，症狀與登革熱及流行感冒十分雷同，少數人往往不察，演成慢性Q熱，進而引發心內膜炎，孕婦亦可能因此流產，義大醫院近來收治多例，醫師提醒，92年起全台705個Q熱確診病例，高雄縣市就占4成5，北高雄尤其多，要特別小心。

高雄地區一名50多歲果農，本身是B肝帶原者，7月間因發燒、寒顫、頭痛達3天，到醫院掛急診。他白血球，血小板數偏低、肝指數飆高，住進肝膽腸胃科，但燒不退且血小板劇降，通報疾管局，才證實是急性Q熱，進一步追查，原來果農鄰居有養羊。

另名20多歲廚師，也因連續發燒而就診，經二度流感快篩都為陰性，但就是燒不退，醫師追蹤他的旅遊史，發現他曾到放養羊的山區遊玩，且有接觸羊隻，後來亦證實為急性Q熱。

義大醫院感染科醫師賴重旭說，Q熱是貝氏考克斯菌引起的人畜共通傳染病，人感染後有6成無症狀，4成有發燒、畏寒、頭痛、倦怠、肌肉痠痛、肝指數上升情形。

他說，國內近來登革熱、新流感盛行，Q熱的症狀表現，又與這兩類疾病相似，連醫師都很難聯想。Q熱的病菌常以羊等動物為宿主，再經糞尿、乳汁，胎盤及羊水排出，藉空氣散播。多數病人2周內可痊癒，並具免疫力，但少數病人未投以特殊抗生素，可能變慢性Q熱，進而產生心內膜炎等疾病，一旦如此，療程最長可達3年。

南投縣73歲的王姓男子，兩年前陰囊皮膚搔癢，他以為是濕疹，也不好意思就醫，自行買成藥擦，濕疹卻不斷擴大，最近到竹山秀傳醫院做切片檢驗，發現竟是罕見的「乳外帕哲氏病」皮膚癌，經醫師開刀切除陰囊皮膚後，病情才獲控制，已無大礙。

竹山秀傳醫院皮膚科醫師張智博說，一般人以為婦女才有外陰部搔癢的問題，其實有兩到三成男性也有同樣困擾。搔癢原因包含濕疹、黴菌感染、陰蝨、疥瘡，少部分是皮膚癌。

不過，因為患病部位敏感，病患常因不好意思就醫而自行擦藥。王姓病患兩年前便發現陰囊皮膚搔癢，雖然年逾七十，仍不願就醫，只擦藥治「濕疹」。

張智博解釋，這是一種罕見的皮膚癌，好發在50至70歲間的中老年人，男女比為1:4.5，因為發病在外陰部，罹患的婦女都很少求診，常拖了數月甚至數年，直到潰瘍出血才就醫。

他說，帕哲氏病初期可用抗癌藥膏或是光動力療法，王老先生因拖了兩年，只能切除陰囊周圍皮膚，而帕哲氏病有7%會合併大汗腺癌、尿道癌、前列腺癌和膀胱癌；經過深入檢查，王先生無併發疾病，目前病況已獲控制無大礙。

他說，南投老年人口多，也發現其他相同病例，因此提醒民眾，如發現皮膚長期搔癢超過1個月仍無好轉，最好就醫檢查，以免延誤治療。

兄弟象在選秀會上一口氣帶回19名球員，看似像在「選到飽」，湊齊明年出賽人數，但其實象隊為這批新球員做了不少功課，要求品行一定要沒問題，避免再度發生憾事。

守備教練「老邦」馮勝賢表示，「我們以前沒做到的，現在要做得更好，不能只看球技選人，球員品行也要先深入了解才行。」

選秀會前，象隊花了不少時間在調查球員操行，像是從大學或高中老師那兒著手，了解該名球員在校時的表現和交友狀況，把名單中球員都研究過一遍；馮勝賢擔任二軍教練時，也對這些球員有一定程度認識。

選秀名單多達74人，難道不會花費太多時間嗎？馮勝賢坦言，「今年象隊讓大家失望了，所以我們很重視這個選秀會，希望可以從零開始，讓球迷重新感受我們的努力，不能再讓球迷失望。」

昨天對馮勝賢和總教練陳瑞振來說，都是選秀初體驗，事前兩人沙盤推演多時，球員名單上有著密密麻麻的記號。「老邦」表示，不覺得緊張，就是照著規則走，不去想體制外的事，把想要的球員帶回來。

兩人都對選秀結果感到滿意，也期望能順利簽下林恩宇，新球季由他扮演「強心針」角色，重新把球迷喚回球場。若問想選卻沒選到的球員，馮勝賢第一個點名蔡璟豪，他在第一輪就由統一獅挑走。

象隊在今年假球風暴中受創最深，戰力嚴重折損，儘管選回19人，但仍要加上未來補強的洋將，陳瑞振才敢說：「可以湊齊28人名單，明年戰力應該OK。」象隊也很清楚重點在於後續接洽，首要目標鎖定完成前兩輪挑選的林恩宇和張志豪合約。