日式照燒雞

11月 10, 2009

歸類於：美味的關係 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 10:38 am

柯俊年老師-日式照燒雞

材料：
雞腿肉500公克、蔥2根

調味料：
醬油2大匙、味醂2大匙、糖1/2小匙、酒2大匙

做法：
1.雞腿肉剁成塊狀備用
2.乾鍋中放入雞肉，淋入油以大火炒至表面微焦
3.轉成小火加入醬油、糖、味醂，淋入酒嗆香煮至濃稠，放入蔥段拌勻即可

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